Adiosu Sardigna

Eccoci dunque al giorno della partenza, dopo questi ultimi 3 mesi filati a Milis presso la fattoria Tuppa de' Paulu dell'amico Ale dove, contando anche il mese emmezzo dello scorso autunno, abbiamo davvero appreso quasi tutto sulla gestione di un gregge di pecore. Nascite degli agnelli (ed anche alcune morti durante il parto), lo svezzamento degli stessi, la mungitura, la formaggiatura e come affrontare alcuni fastidi tipo la zoppia e la mastite, come trattare le pecore che hanno partorito, quelle che non, le giovani ed i montoni. Insomma una vera full immersion.
A lui un super grazie per averci coinvolto in tutte le attività lasciandoci molta autonomia ed i nostri tempi per imparare.

Nella foto con Ale e Peppe, 200% pastore e grande fonte di informazioni sulla vita pastorale, le sue tradizioni, i suoi spetegulès e le sue leggi.

Due anni di Giroingiro, visite ed un orto urbano

Eggià, oggi sono 2 anni che siamo in viaggio!
Quel sabato 30 aprile del 2011 in cui, chiusa la porta di casa puntammo il muso del Bungbu verso l'amico Bepi che ci aspettava in Val Maira, sembra proprio l'altro ieri.
731 giorni, 28 tappe da minimo una settimana e massimo 4 mesi emmezzo (qui a Tuppa), molte altre mini visite di uno o due giorni, una cifra di nuovi amici, bei posti, animali, esperienze, lavori, sapienze, tradizioni.
Buttiamo giù qualche statistica:
- Chi ci ha ospitato: 8 singoli, 17 famiglie, 8 comunità.
-  14 sono del luogo, 16 arrivano da altre regioni.
- 13 volte siamo stati wwoofers, 1 helpx ed il resto per accordo privato.
- Alimentazione: 22 onnivori, 6 vegetariani, 3 vegani.
- 14 vivono con quello che producono (non hanno un lavoro esterno).
- 14 sono fumatori (eh vabbè!).
- 11 hanno un impianto fotovoltaico di cui 9 sono fuori rete elettrica.
- 7 hanno un impianto solare termico per l'acqua.
- 5 cucinano e si scaldano solo con la legna.
- 13 hanno la compost toilet.
- 2 hanno la fitodepurazione.
- 19 hanno animali (oltre cani e gatti).
- 12 volte (414 notti) abbiamo avuto una camera a disposizione.
- 19 volte (317 notti) abbiamo dormito nel Bungbu.
- 24 fanno il pane in casa con pasta madre.
- In 11 posti siamo tornati almeno 2 volte (visite e saluti).
- 7 posti hanno ospitato un corso di Permacultura, 2 volte abbiamo partecipato al corso come aiuto.
- 2 solamente, hanno la TV! 

Ed il giroingiro continua, al contrario di quello che sostenevamo prima di partire: "Facciamo un giretto di un paio d'anni", ci manca ancora una bella parte di Italia da visitare, il centro ed il nord (che però conosciamo già abbastanza).
Cominceremo dal centro già da settimana prossima quando salperemo da Olbia per andare dritti dritti nelle Marche.

Gite, orti istantanei ed una nuova compost toilet

Con il tempo che sembra essersi finalmente stabilizzato su giornate soleggiate, non che la pioggia ed il vento fossero brutte, ci siamo concessi qualche giretto a visitare luoghi anche non proprio dietro l'angolo.
La prima meta è stato lo stagno di Cabras e la penisola di Tharros, visibili anche da dove stiamo noi a Milis.

La penisola vista da sud con la Torre San Giovanni, lo stagno a destra ed il mare aperto a sinistra. La zona è piena di antiche tombe fenicie scavate nella roccia di cui alcune sono ormai cadute sulla spiaggia sottostante.

Pioggie, sole e la visita degli amici di Siuidaia

Mentre continua l'insolita alternanza tra sole (poco) e pioggia (molta) che porta a 4 il numero di mesi consecutivi di elevata piovosità, continua anche la nostra permanenza qui a Milis, sempre impegnati tra pecore, pascoli, latte, formaggi, asini, pollame, piantumazioni di piante, potature, innesti e mooolte relazioni/collaborazioni sociali (che non fanno mai male).

Giustappunto di relazioni sociali sono venuti a trovarci per un uichend i nostri amici Giovanni ed Alice, con allegati i figlioletti e la loro primissima wwoofer Ida dalla Norvegia. Ci avevano ospitato nella loro Casa Agricola Siuidaia a fine gennaio ed erano molto curiosi di venire a Tuppa de' Paulu per conoscere Alessandro e vedere il suo metodo di gestione degli animali e suolo.

Permacultura, pollai e trapianti, continua l'esperienza a Milis

L'avvenimento più importante di queste ultime due settimane è il modulo Acqua e Suolo del Corso Itinerante di Permacultura che si sta svolgendo ad Olzai (NU), proprio dove lo scorso ottobre ci incontrammo per la prima volta con Alessandro durante la Plenaria di Permacultura.

Sfruttando i propri studi ed il recente passato di chimico, Saimo si è impegnato in una presentazione del "non-troppo-noto" Ciclo Ossigeno Etilene, che spiega dal punto di vista scientifico la dannosità dell'aratura e fertilizzazione chimica del suolo, così come Fukuoka ha predicato e praticato per molti anni per la sua agricoltura naturale.

Gite ed animali del milese

Mentre continua la tranquilla vita pastorale, mungiture, rotazioni degli animali nei terreni, pascoli ecc ecc, la scorsa settimana abbiamo ricevuto la visità della romagnola Marilù, per il modulo di permacultura urbana che si è tenuto a Cagliari, ed il basso-bresciano Marco, già partecipante al corso dello scorso ottobre e wwoofer qui a Tuppa de Paulu fino a dicembre, insieme all'amica Elena.

Si è quindi riunita una bella truppa di continentali ed il buon Alessandro ci ha accompagnato, facendoci da cicerone, alla scoperta di un paio di bellezze nuragiche della zona. Nella foto siamo in viaggio a bordo di Enea, il Bedford camperizzato dell'83 di Marco (che tralaltro è in vendita e chi fosse interessato a maggiori info e foto...)

L'atteso ritorno a Tuppa de' Paulu

Rieccoci a Tuppa de' Paulu, nel paesino di Milis in provincia di Oristano, dall'amico Alessandro che avevamo lasciato lo scorso 30 novembre con la promessa di tornare dopo un paio di mesi in Corsica, e così è stato.
Durante il mese emmezzo, da metà ottobre alla fine di novembre, del precedente soggiorno ci siamo resi conto che il progetto che abbiamo in mente per noi assomiglia molto a questa piccola fattoria e quindi quale miglior occasione per poter fare una prova generale "live"...

Progettazione e conduzione secondo i principi della Permacultura, bassissimo impatto ambientale, riutilizzo e riciclo dei materiali e delle energie, completamente fuori griglia per quanto riguarda le utenze, piccolo allevamento di pecore, asini e pollame e utilizzo degli stessi per lavorare e migliorare il terreno, ampia rete di amici con cui scambiare e condividere lavori e risorse.
Insomma tutti gli elementi coincidono e quindi resteremo qui per qualche mese per approfondire il tutto direttamente sul campo.

Ritorno a Siuidaia

Dopo la Gallura rieccoci dalle parti di Alghero dove siamo stati ospiti per una settimana della simpatica famiglia della Casa Agricola Siuidaia che avevamo visitato per un paio di giorni ad inizio dicembre (vedi qui). Giovanni, Alice ed i loro figli Nicolò, Emma e Giacomo ci hanno accolto nella loro grande casa che vogliono condividere con almeno un paio di altre famiglie a formare una piccola comunità autosufficiente.

Eccoci tutti insieme. Durante questa settimana, nonostante le previsioni, il sole ed una buona temperatura ci hanno permesso di svolgere tutti i lavori programmati.

Ritorno a Monti Santu in Gallura

Sabato scorso, appena sbarcati a Santa Teresa, abbiamo fatto rotta verso Sant'Antonio in Gallura per passare una settimana con gli amici Gianfranco ed Anna che avevamo visitato ad inizio dicembre (vedi qui) ed a cui avevamo promesso di tornare per passare un po' di tempo con loro sotto le guglie granitiche ed i boschi di quercie. Nonostante l'altezza ed il poco sole la temperatura ci ha permesso comodamente di passare le notti nel Bungbu senza dover accendere il riscaldamento.

Le guglie dei Monti Santu e la casetta ricostruita dove i nostri vivevano nei precendenti anni, prima di costruire l'attuale chalet di legno sotto la pineta.

Ultime dalla Sardegna prima della Corsica

Siamo sul molo di Santa Teresa di Gallura in attesa di prendere domattina presto il traghetto per Bonifacio ed iniziare una nuova avventura in terra corsa. Intanto quest'ultimo uichend sardo lo abbiamo dedicato a visitare un paio di nuovi progetti ed uno già ampiamente conosciuto.

Nell'ultima settimana a Tuppa de Paulu a Milis, oltre al pascolare quotidianamente le pecore ed occuparci dell'orto invernale, abbiamo costruito un paio di tettoie in particolare, nella foto con Ale e Nanni, si vede quella della stalla che sarà la sala di mungitura.

Inizia l'ultima settimana a Tuppa de Paulu

Stiamo per iniziare l'ultima settimana da passare qui a Milis e la vita della fattoria continua tranquillamente con i tempi scanditi dai vari animali.
Le nascite degli agnelli continuano regolari, abbiamo spostato intere famiglie di galline con i pulciotti ormai cresciuti ed abbiamo iniziato la pulizia della stanza del formaggio che inizierà a venire utilizzata tra qualche settimana.

Le asine osservano attentamente Ele che è intenta a smontare una vecchia recinzione, la rete ed i pali recuperati ci sono serviti per completare una delle nuove fasce di non pascolo attorno alla casa.

La settimana a Tuppa de Paulu

Continua l'avventura a Milis, ospiti wwoofer di Alessandro e di tutti i simpatici animali della sua fattoria, la giornata inizia dopo le sette del mattino quando Elena apre i pollai liberando le numerose galline nel prato dove iniziano la razzolatura giornaliera. Dopo le galline tocca alle pecore con una colazione a base di erba medica o fieno e soprattutto controlliamo se ci sono state nuove nascite.

Le pecore si intattengono nel corridoio di uscita verso i pascoli, in questi giorni abbiamo modificato le vecchie recinzioni per creare una fascia di non pascolo dove verranno piantumati alberi da frutta, arbusti foraggeri e leguminose arboree.

La vita a Tuppa de Paulu

Finito il corso di permacultura finalmente siamo entrati al 100% nella vita perma-pastorale di Alessandro, i suoi 7 asini, 90 tra pulcini, galline e galli, 4 cani, 54 tra pecore, montoni ed agnelli e 2 conigli.
Tutta questa popolazione animale, oltre ai prodotti specifici che ciascuno fornisce, è importantissima per quanto riguarda la concimazione e dissodamento del terreno, per questa funzione Alessandro ha studiato un ottimo sistema a rotazione.

Una classica scena sarda, quarto di maialetto alla brace, con l'arrivo delle temperature autunnali non è male riunirsi tutti intorno al camino.

Corso di progettazione in Permacultura, terza ed ultima parte

Martedi sera, dopo due intensi giorni di progettazione, si è dunque concluso questo interessante corso che ci ha visti impegnati per 12 giorni tra pentole, lezioni, esercizi applicativi, patate e salicornia.
Infatti tutti i partecipanti, suddivisi in 4 gruppi, hanno applicato le nozioni apprese in un progetto esecutivo riguardante Yakka Ga:Na, la casa ed il terreno di Nanni e Kat, con tanto di zonazione, settorializzazione, integrazione degli elementi, funzioni e risparmio energetico.

Eccoci con Alessandro in trepidante attesa di assistere alle varie presentazioni.

Corso progettazione in Permacultura, seconda parte

Mancano tre giorni alla fine del corso, lezioni ed argomenti si susseguono con un buon ritmo e soprattutto con molta varietà. Questa settimana è stata caratterizzata dallo studio delle "zone", dalla 00 (la persona) alla 5 (l'area lasciata selvatica). Intanto è cambiato molto anche il clima, dalle alte temperature e gran sole siamo passati al forte vento, grandine ed un bel freddo.

Tutti sul tetto della casa a Tuppa de Paulu per la spiegazione delle zone 1 e 2, la casa ed il suo intorno, orto e piccoli animali da cortile.

Corso progettazione in Permacultura, prima parte

Siamo a metà del corso in progettazione in Permacultura iniziato venerdi scorso, organizzato da Alessandro, Nanni e Kat in collaborazione con l'Accademia Italiana di Permacultura.
Principalmente la vita si svolge presso l'azienda Yakka Ga:Na (mai da soli in dialetto aborigeno) di Nanni e Kat nel comune di Seneghe.

Se non ci sono presentazioni da proiettare in un ambiente buio, la maggior parte delle lezioni si svolgono all'aperto, nella foto una sessione di domande a Marilù (una delle fondatrici dell'Accademia ed architetto) dopo una lezione sulla casa sostenibile.

Plenaria di Permacultura e Tuppa de Paulu

Lo scorso uichend lo abbiamo passato ad Olzai (NU) dove era in corso la Plenaria dell'Accademia Italiana di Permacultura e dove avevamo appuntamento con diversi amici. Abbiamo inoltre fatto conoscenza diretta con altri con cui eravamo in contatto via mail da tempo.

Per ricambiare l'ospitalità dello scorso mese al centro Thar Do Ling (vedi qui), abbiamo invitato Simona e Danilo sul Bungbu, trasformato per l'occasione in un ristorante.

L'ultima settimana a Funtaneddas

Naturalmente la maggior parte dei lavori ha avuto a che fare con la costruzione della casa, ma anche l'orto ha avuto la sua parte, insieme alla consueta pizzapanificazione e scambio dei semi.

Francesca ed Antonio ci hanno arricchito di una notevole quantità e varietà di semi provenienti da due loro recenti viaggi, Nuova Zelanda e Costarica, tra cui il famoso Daikon, Okra, soia ed altri. Con il loro contributo la nostra banca dei semi è arrivata a 160 varietà differenti.

I lavori a Funtaneddas

Eccoci alla seconda settimana sarda, la novità è che qui da Francesca ed Antonio sono stati completati i tetti delle stanze della casa in costruzione, travi di legno, isolamento in sughero, tavole di legno e guaina impermeabile. Settimana prossima saremo in grado di poter mettere i lapilli e quindi la terra per ottenere  un bel tetto verde.

La nostra piazzola sopra il cantiere e di fronte ai lapilli per il tetto.

Prima settimana a Funtaneddas

Eccoci quindi in Alta Barbagia, a Funtaneddas, vicino a Capo Comino nel comune di Siniscola (NU), ospiti wwoofers di Francesca ed Antonio e del loro bel podere a pochi chilometri dal mare. Siamo giunti qui attratti dai lavori in corso per la costruizione della loro casa passiva tutta con materiali rispettosi dell'ambiente.

La sera del nostro arrivo c'è stato questo particolare tramonto.