Siamo di nuovo in viaggio

Time-lapse della bella notte al sacco passata ad ammirare le stelle, sulla cima del monte Bossea di fronte alla Casa del Sole, ed a cui ha voluto partecipare anche Paolo di Pian del Rosso.

La vita alla Casa del Sole

Tutto procede al meglio alla Casa del Sole, dove ci si sveglia presto per lavorare belli freschi prima dell'arrivo del sole e proseguono, dopo il meritato riposino pomeridiano, fin quasi all'ora di cena.
I nostri compiti prevalentemente riguardano l'orto e qualche lavoretto di piccola manutenzione.
Il giorno più importante della settimana è il venerdi, quando si raccoglie tutto quello che verrà venduto nei mercati del sabato e domenica a Genova.
Per quanto riguarda il cibame, ci siamo adattati senza problemi alla dieta vegan-fruttista di Marco e del suo orto/frutteto che ci fornisce tutto.
Naturalmente, come d'abitudine, la panificazione è un nostro compito/piacere.
Degni anche di nota sono i risultati ottenuti con i pomodori essicati al sole, il pesto alla genovese, il Baba Ghannouj ed il sapone con fondi di olii vari di provenienza africana aromatizzati con erbe varie.

La casa e gli orti visti dal monte di fronte.

La Casa del Sole

Da quasi 10 giorni siamo ospiti wwoofers presso la Casa del Sole di Nè (Ge) in Val Garibaldo sopra Lavagna e Chiavari, dove l'amico Marco sta mettendo in atto il passaggio dall'agricoltura tradizionale,  comunque senza fertilizzanti o antiparassitari a quella naturale con consociazioni e pochissimo intervento sulla terra, di questo piccolo ma produttivo podere.