Tutto procede al meglio alla Casa del Sole, dove ci si sveglia presto per lavorare belli freschi prima dell'arrivo del sole e proseguono, dopo il meritato riposino pomeridiano, fin quasi all'ora di cena.
I nostri compiti prevalentemente riguardano l'orto e qualche lavoretto di piccola manutenzione.
Il giorno più importante della settimana è il venerdi, quando si raccoglie tutto quello che verrà venduto nei mercati del sabato e domenica a Genova.
Per quanto riguarda il cibame, ci siamo adattati senza problemi alla dieta vegan-fruttista di Marco e del suo orto/frutteto che ci fornisce tutto.
Naturalmente, come d'abitudine, la panificazione è un nostro compito/piacere.
Degni anche di nota sono i risultati ottenuti con i pomodori essicati al sole, il pesto alla genovese, il Baba Ghannouj ed il sapone con fondi di olii vari di provenienza africana aromatizzati con erbe varie.
La casa e gli orti visti dal monte di fronte.
