Una cotta al Birrificio Lucano

In settimana siamo stati ospiti collaboranti di Felice e Valeria, che da qualche anno producono ottima birra a San Nicola di Pietragalla, vicino a Cancellara.
Il nome della loro birra è Br'hant (brigante) e quindi per una giornata siamo tutti diventati Br'hant-zorigeni...
Felice è potentino ed ha conosciuto Valeria, milanese, alla facoltà di agraria a Milano dove si sono entrambi laureati, oltre a produrre birra si impegnano molto nell'ambito dei GAS, promozione del territorio, biologico e consumo etico.