mercoledì 17 agosto 2011

La Casa del Sole

Da quasi 10 giorni siamo ospiti wwoofers presso la Casa del Sole di Nè (Ge) in Val Garibaldo sopra Lavagna e Chiavari, dove l'amico Marco sta mettendo in atto il passaggio dall'agricoltura tradizionale,  comunque senza fertilizzanti o antiparassitari a quella naturale con consociazioni e pochissimo intervento sulla terra, di questo piccolo ma produttivo podere.




La Casa del Sole ha circa 4000 mq di orto disposto sulle classiche terrazze liguri, la cui produzione viene venduta in un paio di mercati di Genova.


Vista la vicinanza con Varese Ligure il mese scorso eravamo passati, insieme a Paolo ed Alessandro, per una visita e per conoscere Marco di persona, quindi avevamo preso accordi per poter venire a lavorare per questo mese.

Dato che siamo nel periodo di maggior poduttività in questi giorni siamo molto impegnati sopratutto con le conserve: Salsa, pelati, marmellate, salamoie di ortaggi vari ecc, tutto per il consumo interno dei prossimi mesi.


Con Marco e Melissa sul monte di portofino per un gran bel giro terminato con un bagno a Punta Chiappa.





2 commenti:

  1. Ovviamente in serata, il buon Saimo ha deliziato tutti alle percussioni, suonando i pentoloni della conserva.

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  2. Che meraviglia saimo =) Riky, mi sa che la pentolona è più adatta per la salsa però =P

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